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フルーツのコールド チェーンの交通機関のための注意

July 7, 2020

最新の会社ニュース フルーツのコールド チェーンの交通機関のための注意

さまざまなフルーツは市場に次々にまたあり、フルーツはピーク販売の季節にあります。国内フルーツに不均等な配分の問題、そう分野を通って運ばれるほとんどのフルーツの必要性がずっと都市居住者の毎日の必要性を満たすために常にあっています。但し、フルーツは成熟の効果に敏感です;機械傷害;交通機関の環境、等。従って、フルーツの交通機関の質を保証したいと思えば技術の氷はフルーツを運ぶとき次の基本条件を満たす必要があることを推薦します:
上記の条件はすべてのフルーツの交通機関のための基本的な条件だけです。次の小さいシリーズは交通機関および複数の公有地のフルーツの包装の条件そして保存にとりわけ方法導入します:
1.チェリー
冷凍が1-1℃の相対湿度のチェリーのための適した温度は、この条件の下に、90%-95%貯蔵期間30-40日に達することができますです。チェリーは収穫の後で貯蔵の前に事前に冷され、処理され、そして包まれ、そして貯蔵で最終的に貯えられます。長距離の交通機関のために、適切な温度および湿気を保障することは必要です。科学的な包装方法はチェリーを袋に置き、そして箱+吸収性のペーパー+泡パッド+新しいアイスパック(技術的な氷)泡立ち、泡箱を密封し、交通機関のためのカートンに入れるためにです。
2.ブルーベリー
ブルーベリーは(真空冷却、冷却する冷水冷却する冷気)事前に冷され、0°C-1°C.の下の低温で貯えられなければなりません。交通機関の間に、それらは0°C-1°Cの下の温度で保たれなければなりません従って交通機関の温度の変動を避けるよい保存の手段の間にされなければなりません。運ばれるフルーツはまた腐敗、損傷、overmaturityおよび他の現象の新しく、自由なべきです。
3. Lychee
Litchiは低温で貯えられ、運ばれ、温度は1-5℃で管理されますべきです。現在、ほとんどの泡箱は包まれ、運ばれます。lycheeが収穫の後で事前に冷されないので、フルーツは多くの分野熱を運び、フルーツ自体に強い呼吸があります。従って、十分氷およびlycheeは水の場合には変色させる、従って新しい保つべき溶けることの後で水の低下なしで「技術的な氷」を使用することを推薦します泡箱で含まれていなければなりません。
4.ブドウ
一般に冷やされていた交通機関のために冷やされていたトラックを使用することを推薦しますまたは泡は+新しい保つべき技術の氷囲みます。適した交通機関の温度は0℃~3℃です。運ばれたブドウは損傷、べと病、機械傷害、等なしで、落ちる穀物なしで、過剰熟しませんべきではないです。包装は20以下のkgの重量を量っていて各部分が圧力抵抗力がありま、換気されなければ、なりません。
5.モモ
モモは貯蔵および交通機関の間に容易に壊れ、だめにされて85%までの含水量が付いている敏感なフルーツです。交通機関のためのモモの成熟は7-8べきで機械傷害または柔らかくなることがあればそれは交通機関のために適していません。各部分の重量はできれば約10のkgです。柔らかいクッション材料が+パッケージの新しいアイスパックあります。適した交通機関の温度は0の℃ | 3 ℃です。郵送物のために冷やされていたトラックを使用することを推薦します。
6. Apple
運ばれるべきりんごは新しいそして腐敗、損傷、そして過剰熟すことから放すべきです。箱およびバスケットで詰まることができます。貨物の各部分の重量は35のkg、できれば20-25のkgを超過しません。りんごの適した交通機関の温度は0℃~3℃です。従ってりんごを運ぶように制御をよくするために顧客の使用がトラックを温度冷やしたことが、一般に推薦されます。
7.ナシ
ナシ ジュースが豊富であるので:肉は壊れやすく、貯蔵および交通機関に対して抵抗力がない、運ばれたナシは等腐りません、割れた、過剰熟したべきではないです。カートン、カルシウム プラスチックの箱またはストリップのバスケットは包装に使用することができ十分な強さがあります。各部分の重量は35のkg、できれば15-20のkgを超過するべきではないです。同時に、ナシは冷た抵抗力があり、適した交通機関の温度は-1.5℃~0℃です。
上は共通のフルーツの交通機関の条件です。

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